Тип молока: из цельного непастеризованного коровьего молока. Жирность: 45%
Текстура: гладкая, эластичная, открытая, кремовая, текучая, маслянистая. Цвет: бледно-желтый. Корка: натуральная, из белой плесени. Вкус: сливочный, молочный, маслянистый, сладкий, грибной, острый. Срок созревания: 3-6 недель
Weight: 100 g