Сыр Качетта с пажитником является высокобелковым продуктом, обладающим невероятно нежным вкусом и ореховым ароматом. Пажитник в сыре является ценным источником витаминов, макро- и микроэлементов. Прекрасно сочетается с сухими винами и кофе.
Жирность: 45%. Текстура: компактная, кремовая, плотная, эластичная. Цвет: бледно-желтый. Корка: натуральная. Вкус: молочный, мягкий, сладкий, острый (у выдержанных сыров). Срок созревания: 5 дней — 3 месяца
